ビール発祥の地はメソポタミアといわれています。 メソポタミアは世界４大文明発祥の地の一つですが、この世界地図の何処にあるか分かりますか？ メソポタミアは元々「川に挟まれた場所」を意味し、チグリス川とユーフラティス川に挟まれた地域です。 すなわち現在のイラクやシリアがある地域です。ここがビールのルーツといわれています。 ビールの原料は麦です。麦はパンの材料ですが２万年前には野生麦の利用が始まり、１万年前 には栽培化が始まったといわれています。メソポタミアは世界で最も早く農耕が始まったといわれる 地域ですが、この地で現在より９千年前（ＢＣ７千年）の女性の土偶が発見され２００７年５ー６月に 東京大学総合研究博物館にて、この土偶の実物が展示されました。 メソポタミアは文字の発祥の地でもあるといわれます。ビールが登場する最古の記録は、従来 この地で発見されたＢＣ３千年頃の通称Blau monumentsと呼ばれる２つの石碑だとされてきました。 この現物は大英博物館に保管され、大英博物館のＨＰにも概要が紹介されています。 しかし最近の研究では、この石碑よりも若干古いＢＣ３１００ー３０００頃の粘土板が世界最古の ビールに関する記録とされ、同様に大英博物館に保管されています。 ビールはメソポタミアではKasと呼ばれていました。Kasは先述の女性の土偶が造られたころは既に 飲まれていたのではないでしょうか。 |
次へ
ルーツの広場へ戻る
トップへ戻る